Quiche gomba
Tartalom
Bevásárlólista Elkészítés Elkészítés: 1.
A tésztához a vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a csipet sót, majd a tojás t. Csak addig gyúrjuk, quiche gomba össze nem áll ha nem állna össze, akkor kell bele egy pici hideg víz.
A tésztát hűtőben pihentetjük 1 órán át. Serpenyőben egy kevés olívaolajat hevítünk, majd a megtisztított és feldarabolt friss vagy fagyasztott zöldségeket beletesszük, és pirítjuk percig.
Ha a gomba friss, akkor a megtisztított és felszeletelt gombát kb. Amennyiben konzerv gombával dolgozunk, úgy azt elég csak 10 perc után lecsepegtetve a piruló zöldésgekhez adni.
Ha már a zöldségek megpuhultak, akkor félrehúzzuk, és kb. A tésztát mm vékonyra nyújtjuk, és kivajazott-lisztezett tortaformába 26 cm tesszük. Az oldalára is érjen fel a tészta!
Elő is lehet sütni a tésztát ún. Ráhalmozzuk a tésztára a zöldségeket, majd leöntjük a túrós-joghurtos-sajtos бинарные опционы марк клинков отзывы. Kicsit megrázzuk, megütögetjük a formát, hogy mindenhova jusson az öntetből az aljára is.
Végül megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben fokon percig sütjük. Langyosan is lehet már fogyasztani, de hidegen is jó.